近日,新校区迁建后勤保障工作有条不紊地进行着,饮食服务部的员工们全力以赴为忙于迁建工作的教职工们提供餐饮保障。
迁建工程中,由于相关设施设备还未全部到位,为了按时提供三餐,饮服的员工们早在食堂开餐前就联合采供多次深入市场,了解蔬菜肉类的质量及价格,联系可靠的供货商购买放心食材。临时餐厅开餐后,在由简易灶台搭建成的临时厨房里,切配工在切配台前埋头切菜;灶台前的厨师们忍受着高温熏烤,汗水湿透了他们的衣服,每天的配菜、洗理、切配、上灶等工作都在高温下有条不紊地进行着。
由于天气炎热,饮服还专门采购了降暑解暑的食材,熬制绿豆汤,烹煮降暑菜肴,并在就餐场所安装了空调,全力为大家创造良好的就餐条件。